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"Millesimato&Co, l'antitesi della banalità."
L'annata 2011 è stata caratterizzata da un giugno piovoso seguito da un luglio piuttosto caldo e da un agosto e un settembre estremamente secchi. La vendemmia è iniziata l’8 settembre ha dato vita a un vino avvolgente caratterizzato da un bouquet incantevole. La struttura è potente ma elegante e contraddistinta da una piacevole freschezza da tannini setosi che portano ad un finale persistente.
CARATTERISTICHE
Alla vista si presenta color rubino intenso.
Al naso, offre un bouquet complesso ed elegante caratterizzato da note fruttate accompagnate da sentori piacevoli speziati.
Alla palato è un vino di estrema eleganza che si sviluppa con una progressione davvero interessante concludendo verso un finale caldo e persistente.
COMPOSIZIONE VARIETALE
Sangiovese grosso 100%
ALCOOL
13,5%
ANNATA
2011
POTENZIALE DI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
Oltre i 15 anni
TIPOLOGIA
Rosso
FORMATO DISPONIBILE
750 ml
ABBINAMENTI
Ideale abbinato a risotti della tradizione e ad importanti tagli di carne rossa.
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