Da cinque generazioni, la famiglia Méa-Devavry coltiva con passione e dedizione i vigneti all’interno della tenuta di proprietà con il costante obbiettivo di produrre champagne eccelsi grazie all’utilizzo di uve di qualità superiore.La storica abilità di fermentare i migliori Chardonnay e Pinot Nero in piccole botti di rovere aggiunge complessità ed eleganza allo stile incomparabile degli champagne firmati Carbon. Carbon è il risultato di riflessioni, esperimenti e di un lavoro instancabile partendo da elementi grezzi ed elevandoli a livelli superbi sfruttando al massimo le qualità dei terreni e delle uve creando infinite combinazioni al fine di trovare il massimo equilibrio per ciascuna delle sue creazioni. Questo minuzioso percorso consente a Carbon di mettere in luce le distinte personalità aromatiche di ogni sua cuvée: dal Blanc de Blancs Vintages al Rosé. Un mix tra tradizione e innovazione voluta da Alexander Mea (a capo della Maison) che , da grande appassionato di design, tecnologia e motori ha voluto unire la qualità dei suoi vini all'esclusività del carbonio avvolgendo le bottiglie dentro fogli di fibra di carbonio dando così vita ad un prodotto unico ed inimitabile.