Il Brunello Riserva firmato Biondi Santi è un vino unico raro e speciale, r inomato per la sua straordinaria longevità e per la sua produzione estremamente limitata. Le uve utilizzate per la Riserva provengono dai vigneti più vecchi assicurando la produzione di un vino eccezionale. In particolare, l'annata 1988, è stata caratterizzata da u n inverno non molto freddo seguito da una primavera piovosa e da un'estate calda e secca. La vendemmia, iniziata il 21 settembre, ha dato vita ad un vino generoso caratterizzato da un bouquet intenso e fruttato. Al palato risulta persistente e deciso con un tocco di freschezza davvero notevole.

CARATTERISTICHE

Alla vista si presenta color rubino.

Al naso, offre un bouquet complesso ed elegante con sentori sono di fiori delicati e spezie dolci, seguiti poi da leggere note fruttate.

Alla palato è un vino di estrema eleganza che si sviluppa con una progressione davvero interessante.

COMPOSIZIONE VARIETALE

Sangiovese grosso 100%

ALCOOL

13%

ANNATA

1998

POTENZIALE DI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA

Oltre i 15 anni

TIPOLOGIA

Rosso

FORMATI DISPONIBILI

750 ml

ABBINAMENTI

Ideale abbinato a piatti importanti a base di carne. La sua purezza permette di poterlo assaporare anche da solo.