La nostra cantina

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"Millesimato&Co, l'antitesi della banalità."

Dom Pérignon Vintage 2012 (gift box)

€250.00
In stock: 4 available
Product Details
Maison - Cantina - Tipologia: Dom Pérignon

2013 returns to the glorious steps of late harvests. After a cold and humid winter followed by a very cool and rainy spring, the vineyard began its growth with a delay of fifteen days. The hot and dry summer, with the highest sun exposure ever recorded in Champagne, was particularly beneficial for the quality of the grapes. The rains of early September soon gave way to the wind, which allowed to keep the grapes healthy until harvest. The harvest lasted from 28 September to 15 October, with grapes that revealed a promising balance between acidity and roundness

CHARACTERISTICS
It has a straw yellow color with golden reflections and an intense perlage.
The nose is appreciated pleasant floral nuances accompanied by delicate fruity notes of apricot, plum and mirabella .
Precise and elegant. Aromas of ginger, tobacco and toast enhance the experience to the palate leading to a rich and persistent finish.
COMPOSITION OF VARIETIES
Chardonnay / Pinot Noir
ALCOHOL
12.5%
YEAR
2012
POTENTIAL TO REFINE IN BOTTLE
10 years
FORMAT AVAILABLE
750 ml
MATCHING
Like every vintage signed Dom Pèrignon the unique details allow excellent combinations with important dishes based on fish and seafood crudité.
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Dom Pérignon Vintage 2012 (gift box)

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